http://okapan.blog76.fc2.com/ MY FLYFISHING・・・PEACEFUL EASY FEELING！ ja http://okapan.blog76.fc2.com/blog-entry-378.html 今日はソーセージ作り教室に行ってきました。初めて会うおじさん・おばさんと和気あいあいと学びました！大きな肉のかたまりを小さく切ることから～肉挽き・肉練り・そして腸詰め！最後は桜のチップで燻煙して完成。この日は１人１K分のソーセージを作りました。形はバラバラだけど・・・超美味しかった！家で作るのは無理だと思うけど～貴重な経験ができたし、楽しかったです。機会があったらまた行きたいな♪ 今日はソーセージ作り教室に行ってきました。
初めて会うおじさん・おばさんと和気あいあいと学びました！

大きな肉のかたまりを小さく切ることから～
肉挽き・肉練り・そして腸詰め！
最後は桜のチップで燻煙して完成。





この日は１人１K分のソーセージを作りました。
形はバラバラだけど・・・超美味しかった！

家で作るのは無理だと思うけど～
貴重な経験ができたし、楽しかったです。
機会があったらまた行きたいな♪ ]]> 食べ物 2009-11-22T23:41:55+09:00 ツララ FC2-BLOG http://okapan.blog76.fc2.com/blog-entry-377.html 今、ボクの家にはいただいたリンゴがたくさんあります！そのままかじったり、サラダにしたり、煮たりしてして食べてます。んで～今日は焼きリンゴにしてみました。バターとリンゴって合うんだね～チョットびっくりでした。シナモンの香りもさわやか！アイスものっけてみたんだけど～美味しかった！でもそろそろ飽きてきたさ（笑・・・まだまだイッパイあんだよね・・・リンゴ（汗 今、ボクの家にはいただいたリンゴがたくさんあります！

そのままかじったり、サラダにしたり、煮たりしてして食べてます。
んで～今日は焼きリンゴにしてみました。
バターとリンゴって合うんだね～チョットびっくりでした。
シナモンの香りもさわやか！
アイスものっけてみたんだけど～美味しかった！

でもそろそろ飽きてきたさ（笑
・・・まだまだイッパイあんだよね・・・リンゴ（汗



]]> 食べ物 2009-11-21T18:40:29+09:00 ツララ FC2-BLOG http://okapan.blog76.fc2.com/blog-entry-375.html コレ、欲しいな～。できたら犬もいっしょに！日本でも売ってるのかな？いくら位するんだろ？ コレ、欲しいな～。
できたら犬もいっしょに！
日本でも売ってるのかな？
いくら位するんだろ？




]]> 道具 2009-11-12T22:08:45+09:00 ツララ FC2-BLOG http://okapan.blog76.fc2.com/blog-entry-374.html 日曜日に蕎麦打ち教室に行ってきました。独学で打っていたボクのお蕎麦。それなりに美味しいんだけど・・・何度打っても短くなっちゃうんだ（汗なので１度習って見ることにしました。場所は江丹別若者の郷にある『若者センター』・・・若者はいなかったけどね（笑習ってみて本当に良かった！１番の問題は粉に水を入れてかき混ぜる『水回し』の作業。ボクはこれが下手くそだったみたいです。先生に教えてもらったとうりに打つと～あ 日曜日に蕎麦打ち教室に行ってきました。
独学で打っていたボクのお蕎麦。
それなりに美味しいんだけど・・・
何度打っても短くなっちゃうんだ（汗

なので１度習って見ることにしました。
場所は江丹別若者の郷にある『若者センター』
・・・若者はいなかったけどね（笑





習ってみて本当に良かった！
１番の問題は粉に水を入れてかき混ぜる『水回し』の作業。
ボクはこれが下手くそだったみたいです。
先生に教えてもらったとうりに打つと～あら不思議。
長くて細くて美味しいお蕎麦ができました！

最後に先生と生徒のみんなで
打ったお蕎麦を茹でて食べました。
美味しかった！
来月にもう１度行ってみようと思ってるんだ。
だれか一緒に行ってみない？ ]]> 食べ物 2009-11-10T21:13:47+09:00 ツララ FC2-BLOG http://okapan.blog76.fc2.com/blog-entry-373.html またまた行っちゃいました～アメマス釣りの旅！本当は前回の釣行で終わりにしようと思ってたんだけど・・・心残りがひとつあってさ～エヘヘ（笑どうしてもアソコでアメマスを釣りたかったの。木曜日の朝４時半すぎに起き出して熱いコーヒーで目を覚まし～いざ出発！目的地は、ハンッパなく遠くのアメマスの住むアソコ。釣り目的でこんな遠くまで行くボクってやっぱり変？お昼前にやっと着いたんだけど～この日は凄い風。ティペット またまた行っちゃいました～アメマス釣りの旅！
本当は前回の釣行で終わりにしようと思ってたんだけど・・・
心残りがひとつあってさ～エヘヘ（笑
どうしてもアソコでアメマスを釣りたかったの。

木曜日の朝４時半すぎに起き出して熱いコーヒーで目を覚まし～いざ出発！
目的地は、ハンッパなく遠くのアメマスの住むアソコ。
釣り目的でこんな遠くまで行くボクってやっぱり変？





お昼前にやっと着いたんだけど～この日は凄い風。
ティペットの先に結んだHigeストがパタパタと空を泳ぎます！
そうこうしてるとtakeさんが登場しました。
今日はチョット渋いですってボクが言ってるそばから
またたくまにアメマスをひっぱり出すtakeさん。
グワ～っと釣ってグワ～っと帰って行きました。
あいかわらずカッコイ～です！

その日の夜１０時ころ相棒が合流。
次の日の爆釣を夢見ながらビールで乾杯です！
それにしても相変わらず良く飲む二人です（汗

そして金曜日！
]]> FLYFISHING 2009-11-09T13:30:04+09:00 ツララ FC2-BLOG