THANK YOU TROUT

MY FLYFISHING・・・PEACEFUL EASY FEELING!
くま!
ボクらの釣りの大先輩に『ユウジ゙さん』と言うオジサンがいます。
そのオジサン、釣りの腕もモノ凄いのですが、
料理の腕も天下一品です!
オジサンの家のキッチンは対面式で大きなカウンターテーブル付き。
ボクらがカウンターテーブルに座っていると、
オジサンはキッチンの中で美味しい料理を作ってボクらに食べさせてくれます。

ボクらはオジサンの家のコノ素敵な場所をこう呼びます。
『ユウジ亭』♪

昨晩は久しぶりに『ユウジ亭』で宴会でした。
今回もキッチンの中のオジサンはビール片手に色々な料理を作ってくれます。
メインはufwさんが送ってくれた熊肉!
めったに手に入らない貴重なお肉です。
熊肉のたたき、熊肉のソテー!
熊肉は臭味のカケラもなく、柔らかくって、綺麗な色。
ほんのりと上品に油がのって口の中でとろけます。
メチャクチャ美味しいお肉でした。

熊肉のタタキです。ガォー


デッカイ帆立!


その他にもイロイロ!
チップのお刺身。
ワタナベさんが持ってきてくれた蛸の燻製とお刺身。
ワカサギのカラアゲをピリリと味付けしたヤツ。
ホタテのピリ辛のお刺身。
手作りベーコンのシャブシャブ、イクラご飯!
抱えきれないほどのビール!
朝に作ってくれたラーメン。

どれもこれも美味しかった〜♪
ユウジさん、本当にありがとうございました。
ogawaさん、ワタナベさんありがとう。メチャ楽しかったっす!
そしてufwさん熊肉ありがとう。ゴッツ美味しかったっす!
次回もメチャ楽しみです。


PS:ユウジさんリールありがとです。一生大切にします!
   それと・・・ベーコンとイクラ忘れてきちゃいました(涙・・・ゴメンナサイ(泣
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