THANK YOU TROUT

今日は、お気に入りの蕎麦を食べてきました。

お店の小さなカウンターに座ると、湯のみに入れた蕎麦湯が出てきます。
それがまた楽しくっておいしいです。
蕎麦湯を飲んでいる間に、注文した大もりが出てきます。
ボリューム抜群です。
薬味はネギと大葉。そしてワサビをちょっと入れて！
ずるずる〜っと！
蕎麦はちょっと見た目がごついのですが、香りと甘みが味わえます。

そして蕎麦の香りがたっぷり出たトロトロの蕎麦湯。
蕎麦つゆを少し入れて、最後の一滴まで飲み干しました！

ちょっと恐そうな『話すと優しい！』おじさんが打つ蕎麦です。
とっても、おいしいですぞ！




そば処 一作
旭川市北門町15丁目
大もりは、600円でした！

ぼくは自分でも蕎麦を打つんです。
今度はそっちでエントリーしようかな（笑）。
釣りブログのつもりなんだけど・・・
ちょと話題がずれてきたなあ。

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へぇ、自分でそばを打つとはなかなかやりますな。
この間、ボリビアーノたちと浅草に行ったら、
見えるところでそばを打っている人がいて、
じ〜〜〜と見惚れてましたぜ。

今度行ってみます！
旨そう〜！！
このお店は温かいお蕎麦もあるのでしょうか？
カシワ蕎麦とか鴨南蛮蕎麦とか......。
う〜ゥ。腹減ってきたァ〜。

一作行ったことがあります。
実は実家から車で７，８分くらいの場所です（笑）

そばが無骨な感じでいいんですよね。
普段更科ばかり食べている人は、ビックリするかも（笑）

そば、大好きです！
「ざるそば」・・・もうこれしかないですね（笑）
実は、釧路のそばは特殊です
「東家」ってご存知ですか？ここの、暖簾分けの分店が沢山あるんですが
かなり驚く人が多いです・・・”緑の麺に”（＾＾；
茶そばじゃありません（苦笑）
機会があったら、ぜひ♪
（よく、「グリーン麺かよっ！」って言われます（苦笑））

ﾏﾙｺｯﾁ、先日はありがとう！
額に入れて飾ってますぞ〜。
ぼくの打つ蕎麦は、あれです。
すいとんです。太くて短いです。
味はいいんですよ、味は。
ズルズルズルって音がしません・・・

ｺﾝﾊﾞﾝﾇｰ。
暖かい蕎麦もあります！
おいしいよー。
１度行ってみてください。

ｺﾝﾊﾞﾝﾆｬｱ。
絶対知ってると思ってました（笑）！
お上品じゃあないけど、なんか良いですよねー。
北見も美味しいお店、たくさんあるよねー。北見大好き！

ｺﾝﾊﾞﾝﾆｬｰ。
おー、釧路そば。
来年、詳しく教えてください（笑）。
釧路も良いですねー。ラーメン・蕎麦・スパゲティ。食べたいなー！

うまそうですねぇ！
私も蕎麦大好物です。
つららさんの打った蕎麦をぜひＵＰして下さい！！

当地近辺にはポロポロくずれる「石川蕎麦」があるのですが、これを汁と一緒にズルズルと口に運ぶのが好きですね。

ｺﾝﾊﾞﾝﾜﾝ。
あー。それです。
ぼくの蕎麦、ぼろぼろ崩れます。
恥ずかしいので上手く打てた時にUPしちゃうかも（笑）！

形は悪いけど、自分で作った打ち立ての蕎麦は本当に美味い！
のしろっちも挑戦してみて！

旨そうですねー
そば打ちいいじゃないですか！
オイラもやりますよー
でも未だに麺にならないんですよ。
いつもボロボロちぎれてしまいます（泣）

おはー。
ぼくの場合は、のしが１番難しいです。
ボロボロにちぎれても、自分で打った蕎麦を子供がおいしそうに食べる姿を見ると嬉しいです。

つららさん、ちーす！
私、お蕎麦が大好きなんですわ。。。
そば打ち伝授請うーーー
私も自慢じゃないですが器用貧乏の端くれ、そこそこのそばが打てる気が致します。。。（笑）

ぬまっち、こんちわー！
本を見ながら、見よう見まねで始めました。
そう言えばフライタイイングもそうやって始めたなあ！
簡単ですから、稲見っちと東っちに打ってあげてください。

オッ!『つららの今日のごはん』の始まり始まりーー（笑）
僕も蕎麦打ちの伝授を希望！

ｺﾝﾊﾞﾜｰ。
蕎麦好きなFFMが多いですなー。
打ってすぐ茹でて食べる蕎麦の香り
といったらたまりません。
この冬挑戦してみては？